鲜香可口的生蚝煎蛋，有了“太太乐原味鲜特级酿造酱油”的加持后更加鲜美可口^_^
用料
鸡蛋 5个
(资料图片仅供参考)
生蚝 15个
韭菜 80克
盐 1小勺
花生油 20克
太太乐原味鲜特级酿造酱油 15克
生粉 1大勺
做法步骤1、材料大集合^_^
2、韭菜切碎，打入鸡蛋^_^
3、放入一小勺盐^_^
4、倒入太太乐原味鲜特级酿造酱油^_^
5、放入3克花生油，搅拌均匀^_^
6、放入生粉搅拌均匀备用^_^
7、起锅烧水，放入生姜和料酒焯水，只需生蚝微微开口即可关火^_^
8、捞出放凉^_^
9、取出生蚝肉^_^
10、放入刚才准备好的蛋液搅匀^_^
11、大火起锅烧油^_^
12、倒入生蚝蛋液后，添小火^_^
13、如上图所示，一边晃动，一边用锅铲轻轻的把中间的蛋液戳破，把让中间蛋液尽量煎熟^_^
14、然后再晃动锅煎约30秒^_^
15、然后如上图一般把盘子倒扣在蛋饼上^_^
16、如上图一般，把锅盖过来把蛋饼装在盘子上^_^
17、然后在慢慢把蛋饼放入锅内，继续晃动继续煎约1分钟^_^
18、然后装盘^_^
19、^_^
20、好香^_^
